山陰浜田港のブランド「どんちっちアジ」の干物です。
脂質含有量が平均10％以上（全国平均3.5％）のどんちっちアジを
使って1匹・1匹丁寧に手で開いています。
肉厚な身が特徴です。天然海水塩のみで味付けし保存料、化学調味料、人工甘味料、合成着色料一切使用していない開アジです。
腹の部分が白く感じるのは、脂質量が高いためです。

【注意事項】
干物は個包装しておりますので　そのまま冷凍で保存し、冷凍のまま焼いてお召し上がりください。フライパンでも焼いていただけます。

【原材料】
マアジ（島根県浜田産）食塩

【地場産品類型】
1

【類型該当理由】
区域内で下処理、味付け、乾燥、包装までの一連の工程を行っているため

提供企業：河野乾魚店（ふるさと納税返礼品）
TEL：0855-27-0136