浜田漁港産の魚は良質の餌が豊富な海で育ち、脂の乗りが良いことが特徴です。
新鮮な魚を1枚づつを手開きにし、こだわりの天然塩を使用し、自社独自の奉書紙を使った熟成乾燥庫での乾燥法です。
特に浜田産ののどぐろは脂質が豊かで、甘味があります。柔らかくとろける様な食感と旨味をお楽しみください。

提供企業：有限会社　土江本店
TEL：0852-21-3150

【注意事項】
※すぐにお召し上がりにならないときは、冷凍庫で保管してください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。

【原材料】
のどぐろ（アカムツ）、天日塩

【地場産品類型】
3

【類型該当理由】
区域内で下処理、味付け、乾燥、包装までの一連の工程を行っているため