幻の高級魚と言われ、白身ながら脂がのっている天然クエを、井上醤油店の特製の鍋つゆ「だし薫る極みつゆ」にくぐらせることでさらに濃縮したクエの旨みをご堪能いただけます。浜田漁港内にある加工所で捌かれるクエは刺身でも召し上がれるほどの鮮度で、特殊な凍結技術を使うことで素早く凍らせてクエのみずみずしい食感を保っています。黒色のギフト箱に入れてお届けするのでお歳暮・ギフトにもオススメです。

【注意事項】
外袋から出した状態のまま、ボウル等に入れた水の中で20分間を目安に解凍してください。

【原材料】
クエ(日本海産)、[鍋つゆ] 清酒(国内製造)、みりん、しょうゆ(大豆、小麦を含む)、かつお削り節、昆布エキス、砂糖、食塩、アサリエキスパウダー(アサリエキス、デキストリン、食塩、酵母エキス)、加工用デンプン

【地場産品類型】
3

【類型該当理由】
区域内でうろこ取り、内臓処理、しゃぶしゃぶ用に成形し、旨味を閉じ込めるために特殊冷凍技術で急速冷凍し、包装しているため

提供企業：株式会社　シーライフ
TEL：0855-23-3105