”温泉かれいとは”島根県産のかれいを丁寧に開き、硬い中骨を取り除き、独自の味付けで白身魚の淡白で上品な味を損なうことなく干しあげています。中骨がないので小さいお子様からお年寄りの方まで美味しくいただけると思います。北陸の温泉旅館の朝食に出されるようになってこの名前になりました。そのまま焼いて食べるのはもちろん、小麦粉を付けて唐揚げにしたり、かれいフライも美味しく頂けます。

【注意事項】
要冷凍保存（－18℃以下）カレイ同士が剥がれる程度に解凍したら、そのまま焼いてお召し上がりください。一度に食べきれない時は、小分けにして冷凍保存して下さい。

【原材料】
浜田港or和江港（島根県大田市）水揚げエテカレイ

【地場産品類型】
3

【類型該当理由】
原料は、浜田港もしくは、和江港（島根県大田市）で水揚げされたかれいを、浜田市内で加工している。

提供企業：株式会社はまちく
TEL：0855-22-2431