浜田市の沖合底びき網漁業者である（株）浜田あけぼの水産が、漁獲から加工まで一貫して生産した商品です。
あけぼの丸が日本海で漁獲した鮮度抜群ののどぐろを、浜の匠が手作業で加工しました。
天日塩のみを使用し、「ONE FROZEN」製法で作った最高級ののどぐろ一夜干し、大型のどぐろを使用したのどぐろの炙り刺し身、手軽に塩焼き・煮付けを楽しめるように鱗と内臓を処理したまるまると太ったのどぐろ、当社ののどぐろ商品3種類を二ヶ月にわたってお届けします。
山陰の脂の乗ったのどぐろを、思う存分お楽しみ下さい。

【原材料】
〈一夜干し〉アカムツ（山陰沖）、食塩
〈内臓処理・炙り刺身〉アカムツ（山陰沖）
〈特製ポン酢〉橙果汁、柑橘酢、醸造酢、みりん、醤油（大豆・小麦を含む）、昆布、かつお節

【注意事項】
・のどぐろ一夜干し・のどぐろ炙り刺し身・内臓処理済みのどぐろ・特製ポン酢は要冷凍（-18℃以下）。
・のどぐろ炙り刺し身・特製ポン酢は、解凍後 当日中にお召し上がりください。
・商品ページに掲載している画像内にある野菜 等はセットに含まれません。

【提供企業】
株式会社浜田あけぼの水産
連絡先：0855-22-3316