日本酒の製造工程で、発酵中の醪（もろみ）の中で麹菌の酵素と酵母の働きによってα-EGが生成されますが、そのα-EGは、コラーゲンの産生促進や肌のハリ・弾力アップ効果などが報告されています。
この「環日本海　特別純米いと美し」はα‐EGを多く含み、美味しさを追求した日本酒です。
軽やかな香りがあり、しっかりとした旨みと酸味を感じる味わいは食中酒として最適な特別純米酒です。
α‐EG含有量:100g当たり1.7g（分析結果から一般的な日本酒と比べ約5倍、当社同タイプ酒質比で約3倍に値する）

【注意事項】
冷暗所にて保管
飲み方:冷酒

【提供企業】
日本海酒造　株式会社
連絡先：0855-32-1221