【のどぐろ水煮】
水煮の上品な薄味は、やさしい美味しさ。
美味しいノドグロと言えば、日本海で水揚げされたもの。そのノドグロを贅沢に使った、缶詰の登場。 骨まで柔らかく煮込んだ薄味仕立ては、お子様からお年寄りまで、安心して食べていただけます。
主張しすぎない味付けだから、様々なお料理にアレンジできます。

【のどぐろ醤油煮】
醤油煮のこっくりとした深みに、頬もゆるむ。
ノドグロにたっぷりと乗った脂には、DHAやEPAなど、貴重な栄養素が豊富に含まれています。 カリウムやカルシウムも豊富なので、缶詰で手軽にお魚の栄養を摂取しましょう。
じっくりと煮込んだ醤油煮は、この一品だけでも白ご飯のお供やお酒のおつまみとしても。

【のどぐろ味噌煮】
北陸のご当地味噌で甘辛に仕立てられた味噌煮は、のどぐろの甘さを引き出し、ご飯のお供に良く合う。
見た目ほど味付けが濃くなく、しつこくないため、食べやすい。

【のどぐろオリーブ油漬け】
高級魚ノドグロをご家庭でも手軽に味わえる缶詰にしました。一人でも食べきれるちょうどよい内容量になっています。可愛らしいノドグロが描かれた箱入りなので手土産にも喜ばれます。
高級魚ノドグロをオリーブオイルと塩に漬け込んでいます。バゲットやハイボールとの相性が良いので一緒にお召し上がりください。

【注意事項】
■保存方法
常温(開封後は缶から皿に移し替えて冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。)

【原材料】
【のどぐろ水煮】
のどぐろ(アカムツ)(日本海産)、食塩、砂糖
【のどぐろ醤油煮】
のどぐろ(アカムツ)(日本海産)、醤油(小麦、大豆を含む)、砂糖、でん粉、食塩
【のどぐろ味噌煮】
のどぐろ(アカムツ)(日本海産)、味噌(大豆を含む)、砂糖、みりん、食塩、でん粉
【のどぐろオリーブ油漬け】
のどぐろ(アカムツ)(日本海産)、オリーブオイル、食塩

【アレルギー】
小麦、大豆

【地場産品類型|理由】
3｜缶詰に使用するのどぐろは、主に島根県内で獲れたものを使用し、
浜田市にあるシーライフの工場にて、ウロコ取り・ヒレ取り・ヘッドカッターにて頭を落とした後に、包丁を用いて缶に入る大きさに手作業でカットを行い、身が重ならないように冷凍盤に並べ、一時凍結作業を行い、仮梱包して発送する。
福井県にある別会社の工場にて、のどぐろの身と各調味液を缶に入れて、缶詰加工を行った後、再びシーライフに運び、製品を化粧箱に入れ保管、注文に応じて出荷を行っている。

【提供企業】
株式会社　シーライフ
連絡先：0855-23-3105