■【水の都の恵み】甘みが弾ける、旬の新玉ねぎ
春の新玉ねぎは、とってもジューシーで甘く、サラダから炒め物、煮物まで幅広く料理を楽しめます。
辛みが少なく驚くほど甘いため、まずはスライスして「生」でその違いを実感してください。もちろん、火を通せばトロトロに溶け、料理に深いコクを与えてくれます。この時期だけの特別な味わいをお楽しみください。

■ 徹底した管理が育む「安心」と「おいしさ」
当園の玉ねぎは、島根県の厳しい基準をクリアし、安全な生産工程管理が認められた『美味しまねゴールド（GAP認証）』を取得しています。
ご家族みんなが笑顔で食べられる、こだわりの玉ねぎを自信をもってお届けいたします。

■mishiro farm
「水の都」と呼ばれるこの街の、枕木山と中海に挟まれた豊かな土地が私たちのフィールドです。山の恵みと中海から吹き抜ける心地よい風をたっぷりと受けて育った、玉ねぎをはじめとする多種多様な野菜を丹精込めて育てています。この地特有の風土が育む、旨味がぎゅっと凝縮された「旬の野菜」をぜひご堪能ください。

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