日本一の漁獲量を誇る宍道湖で、淡水と海水が混ざり合う汽水湖の特有の豊富な栄養で育まれた、風味豊かで旨みたっぷりの大和シジミをお届けします。

■宍道湖産の大和シジミ
宍道湖産大和シジミの中粒サイズをご用意しました。
ぷりぷりとした食感と、口の中に広がる濃厚な旨みをたっぷりと味わえます。

■「鮮度」と「品質」の実績
地元の旅館やホテルでもご愛用いただいている鮮度の良いシジミを、冷凍でお届け。プロの料理人が選んだ確かな品質をご家庭でもお楽しみいただけます。

■砂抜き不要！手間いらずの便利さ
砂抜き処理済みなので、面倒な下処理は不要。冷凍のままで使用可能で、調理がすぐに行えます。忙しい日でも時間と手間を大幅に節約でき、急な献立の変更にもすぐに対応できます！

■シジミといえば宍道湖！
宍道湖は、日本一のシジミ漁獲量と美味しさで評判です。宍道湖は淡水と海水が混ざる汽水湖で、栄養豊かな植物プランクトンが多く、それを吸収して育つシジミが、風味豊かで旨み成分の濃さを誇ります。宍道湖産シジミの美味しさをぜひお試しください。

■株式会社山光食品
「水の都」島根県松江市に本社と工場を置く水産物製造販売会社。
厳選した原料買付から最終製品までこだわった一貫生産を行っています。

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