※こちらは全6回（月1回）お届けの定期便商品です。
しまね和牛は肉質の柔らかさ、際立つ旨味、さらりとした甘みのある脂が特徴です。
その中でも、肉質において最上級評価を受けた牛肉が「しまね和牛肉」と呼ばれています。
畜産、精肉、焼肉店を営む肉のプロが「牛肉の本来の美味しさ」をお届けします。

■しまね和牛肉の和風ローストビーフ
最高級のしまね和牛肉を和風ローストビーフにしました。
柔らかな肉質と、噛むほどにあふれ出る旨味、あっさりとした良質な脂のバランスがたまりません。
玉ねぎスライスと刻み青葱を添えて、お好みでタレをかけてお召し上がりください。

■すき焼き用ロース
最高級のしまね和牛肉のロース部分をすき焼き用にしました。
すき焼き用の割下付きで味付け簡単◎
柔らかな肉質と、噛むほどにあふれ出る旨味、あっさりとした良質な脂のバランスがたまりません。

■しまね和牛肉バラ切り落とし
最高級のしまね和牛肉のバラ切り落とし肉です。
柔らかな肉質と、噛むほどにあふれ出る旨味、あっさりとした良質な脂のバランスがたまりません。
調理しやすい切り落としなので、カレー・牛丼・炒め物など様々な料理にお使いいただけます。

■島根県の誇れるブランド『しまね和牛肉』
しまね和牛は全国規模の和牛品評会で2度の内閣総理大臣賞を受賞しました。
同じ年に、同一ブランド牛が2冠を達成するのは全国初。全国的に高い評価を受けている最高品質の和牛です。
その中でも特に肉質基準が高いA-4、B-4以上の最上級評価を受けたものを「しまね和牛肉」と呼んでおり、味の芸術品として品質の高さを広めています。
最上級の味わいをぜひ大切な方との特別な食事や、ご自身へのご褒美にご堪能ください。
心からの満足をお届けいたします。

■肉の専門店 おき精肉
隠岐の島で畜産、精肉、焼肉店を営む肉の専門店。
「牛肉本来の美味しさ」を追求してきました。
牛肉を熟成させ、肉質に合わせて捌く技術により、しまね和牛肉の品質を最大限高めてお届けします。


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