伝統的なおせち料理のラインナップをはじめ、山陰冬の味覚の王者・かにをメインにした島根らしいおせちです。
山陰の食材をふんだんに使い、職人が丹精こめて作りました。新年に華を添える豪華かにづくしのおせちをお届けいたします。

■紅ズワイ蟹甲羅盛
蟹真丈の上に紅ズワイ蟹の身と、ジューシーな蟹棒身を贅沢に盛り付けており、蟹の甘みを堪能できる贅沢な料理です。

■宍道湖産大和シジミ蒸し物
宍道湖産の大和シジミを贅沢に使用しており、甘辛い味付けで丁寧に炊き上げシジミの旨味をぎゅっと凝縮した一品です。

■大山鶏味噌焼
自家製の秘伝味噌ダレに漬け込み、外はパリッと香ばしく、中はジューシーで柔らかい味わい深い一品です。

■カラスガレイ西京焼
脂ののったカラスカレイを、西京味噌でじっくり漬け込み、絶妙に焼き上げました。ふっくらとした身は、ほろりと崩れ、濃厚な味噌の香りが広がり、食欲をそそる一品です。


＜一ノ重＞
紅ズワイ蟹甲羅盛／伊達巻／シジミ蒸し物／ホタテ照焼／松笠イカ雲丹焼／カラスガレイ西京焼／スモークサーモンローズ／紅白なます／のど黒酢漬／合鴨ロール

＜二ノ重＞
ロースハム／磯風／海老コンソメ煮／大山鶏味噌焼／カニ爪フリッター／てまり餅／赤魚塩麹焼／若桃甘露煮／くるみ土佐煮

＜三ノ重＞
花がんも旨煮／よもぎ麩旨煮／たたきごぼう／昆布巻／栗きんとん／丸十レモン煮／椎茸甘露煮／味付数の子／梅麩旨煮／アワビオイスター煮／市松かまぼこ／杏さわやか煮／松前漬／田作り／黒豆煮

【ご注意】
※12月29日または12月30日のお届けとなります。
※お届け時間の指定は承ることができませんので予めご了承ください。
※配送先を別で指定される方は、配送先の方へお礼の品が届く旨を事前にお伝えいただきますようお願いいたします。
※年末年始の配達は混雑が予想されます。天候・道路事情によるお届け時間の遅延等はご了承ください。
※クール便でのお届けができない一部地域（北海道、沖縄、離島）については、お届けができません。
※寄附完了後のキャンセルは出来かねますのでご了承の上お申込みください。
※のし、ラッピングなどの贈答対応はいたしかねます。

■株式会社 味屋コーポレーション
季節の旬、美味しさにこだわったお料理を提供する高級宅配料理専門店です。
行事に華を添えるお料理を板前が一品一品、丹精込めて手仕込みしてお届けします。

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