鳥取和牛の適度な霜降りで、サッパリとしたロース肉をお楽しみいただけます。もたれにくく、後味の良い味わいが特徴です。ロース芯の脂に占めるオレイン酸の含有量が55％以上の牛を「鳥取和牛オレイン55」としてブランド認定しています。

【食べ方】しゃぶしゃぶ、冷しゃぶ、蒸ししゃぶ、焼すき、などでお好みにあわせてお召し上がりください。※解凍後はお早めにお召し上がりください。