日本一の水揚げ量を誇る境港の紅ズワイガニは、みずみずしく、味が濃いと評されています。山陰では姿で売られることも多く、「ベニガニ」として親しまれていますが、実はそのまま姿で流通するのは全体の2％程度しかありません。蟹専門店のマルツでは、境港で30年以上、紅ズワイガニの姿売りにこだわってきました。身の入り方がいいもの・新鮮なものを選別し、港近くの自社工場で競りから１時間以内に釜茹でを行います。職人の手によって塩加減や茹で時間を細かく調整し、ベストの状態に仕上げています。蟹取県といわれる鳥取の紅ズワイガニの魅力を、ぜひ確かめてみてください。
おすすめの食べ方：ボイルされたものをそのまま
紅ズワイガニは甘みが強いので、まずは何も付けずにカニの風味を味わってみてください。その後お好みでポン酢や三杯酢をつけて。

※消費期限は発送から冷蔵3日となります。お早目にお召し上がりください。
※紅ずわい蟹の特性上、水っぽく、みそが流れやすい商品も含まれます。
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