「プリンセスかおり」は、鳥取県農業試験場が10年の歳月をかけて育成した、鳥取県オリジナルの米の品種です。かおり米バスマティのポップコーンの香りと、甘味あるコシヒカリを掛け合わせた、日本のカレーライスのためのお米です。

▼美味しい炊き方
お米１００ｇに対して水１００ｃｃ（１対１）
お米はハカリで計ってください。
無洗米と同様の炊き方をお勧めします。
お米は軽く１回すすいで、ザルに上げてください。
お米と同量の水を入れて漬け置きせずにすぐに炊くことができます。
早炊きでオッケーです。