鳥取和牛のすき焼きコースとなります。
赤身であっさり柔らかなお肉から、ジューシーな部位と様々な味わいが楽しめます。
夏場は冷しゃぶでも美味しくいただけます。

鳥取和牛は、平29年度に行われた「第11回全国和牛能力共進会」において、「肉質日本一」（※）に選ばれました。
鳥取和牛の特徴は、脂肪の美味しさと赤身の美味しさをあわせ持っているところ！
脂の旨味たっぷりで、とろけるような舌ざわり！ぜひご堪能ください。
（※）第7区（総合評価群）の肉牛群にて1位

鳥取県畜産農業協同組合は、古来より酪農・畜産が盛んな鳥取県東部地域に位置し、鳥取県内の酪農家が集まって設立した農業協同組合です。
県内の酪農農家から生まれた仔牛のメス牛については牛乳生産のため農家が後継牛として飼育し、オス牛については当組合で買い取り食肉生産のため循環型農畜産業に取組みながら飼育しています。

◆特徴◆
・徹底した管理体制！
・HACCP対応の最新設備による万全の衛生管理体制。
・生産から加工・流通・販売まで一貫した品質管理。
・美歎牧場と県下酪農家１２９名が育てた地元のおいしい牛肉を、徹底した衛生管理により、リーズナブルな価格でお届けします。