鳥取和牛の特徴はコクのある赤身と甘味のある脂です。
特に、脂は甘いだけでなく、あっさりしているので、口溶けがよく感じられます。

＜こだわりポイント＞
和牛の日本一を決める「第11回全国和牛能力共進会」では、鳥取和牛が肉質日本一に選ばれており、その肉質は柔らかく、噛むと旨味や風味が感じられます。
その美味しさの秘密はストレスのない環境と豊富なミネラルを含んだ伏流水で育てられることです。

＜食べ方やレシピ＞
お徳用切り落としです。お料理の材料としてお召し上がりください。

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【ご注意】
※ー18℃以下にて保存してください

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【原材料】
牛肉

【申込期日】
通年