鳥取県は「星取県」になりました。
全国星空継続観察（環境省）で何度も日本一に輝いた鳥取県は、どの市町村からも天の川が見え、夜空を見上げれば星に手が届きそう。
そんな星取県の澄みきった空気と豊かな自然から生まれた、星のように輝くお米「星空舞」。
際立つツヤと透きとおる甘みが自慢です。

《こだわりポイント》
作付は鳥取県内に限定し、栽培方法などを共有することで品質の統一化をはかり、鳥取県オリジナルの品種としてブランド化を目指している。

《食べ方やレシピ》
ふっくらと炊き上がる特徴がありますが、炊飯前に夏場で30分冬場で60分を目安に水に浸漬し、炊き上がったらご飯の間にある余分な水分を飛ばしながら軽く釜の中のご飯全体をほぐしてください。

《生産者の想い》
鳥取県オリジナル品種「星空舞」を自慢できるよう丹精込めて育てています。

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【原材料】
うるち米

【申込期日】
通年
（在庫がなくなり次第終了）