2017年の和牛オリンピック(第11回全国和牛能力共進会)で肉質日本一になった鳥取和牛。
脂がさっぱりとして胃がもたれず、どんどん食べられるのが特長です。
とてもヘルシーな赤身のすき焼き用のお肉です。

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