鳥取和牛のサーロインは、鳥取和牛の上質の脂を存分に味わっていただける、最上級部位サーロインを使用しています。
融点が低く、口の中でサッととろける味わいと、和牛香と呼ばれるココナッツミルクのような香りが特徴です。
サッと火を通し、肉の味わいを楽しみながらお食べください。
厚さ1.5ｍｍ～2ｍｍの一般的にしゃぶしゃぶに適した用ですが、すき焼き用等としても召し上がっていただけます。
しゃぶしゃぶやすき焼きで召し上がっていただく場合は、ほどよい霜降りが乗る部位がおすすめです。

【食べ方】しゃぶしゃぶ・鉄板焼き・すき焼き
※火は通り過ぎないようにしてください。しゃぶしゃぶの場合、常温の状態でいただいてください。冷水の場合、脂がかたまり風味が落ちる場合がございます。鉄板で焼く場合は、強火で短時間で焼き、焦げ付きが出ない状態でいただいてください。
※冷凍保存し解凍後はお早めにお召し上がりください。

事業者名：株式会社やまのおかげ屋
連絡先：0858-26-1129

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【原産地】
鳥取県
【加工地（製造地）】
株式会社やまのおかげ屋　鳥取県倉吉市福庭町2-18