高級部位サーロインを希少な鳥取和牛オレイン55のお肉でしゃぶしゃぶでもすき焼きでも
お召し上がりいただけます。
ロース芯の脂に占めるオレイン酸の含有量が55％以上の牛を「鳥取和牛オレイン55」として
ブランド認定しています。

オレイン酸とは、「不飽和脂肪酸」の一種で、オリーブオイルや椿油に多く含まれる成分。
植物性の油で、悪玉コレステロールを抑えると言われています。
鳥取和牛の年間出荷頭数は、全国のわずか0.7%の約2000頭。
オレイン55として認定されるのは、その中のさらに20%、わずか400頭あまりです。

事業者名：株式会社やまのおかげ屋
連絡先：0858-26-1129

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【原産地】
鳥取県
【加工地（製造地）】
株式会社やまのおかげ屋　鳥取県倉吉市福庭町2-18