境港で水揚げされた、刺身でも食べることができる極上品の真アジのみを厳選。
通常製造している真アジよりも2倍大きく、血合い骨も1本ずつ人の手により除去。
熟成工程を経て作られるクラフトアジフライです。

【保存方法】
冷凍

【提供元】
株式会社　角屋食品

【地産理由】
本返礼品は境港で水揚げされた原材料を使用し、市内工場で真アジを手作業で開きにし、衣を手付けで行い、油で揚げる加工を行っております。