こちらのお品は1切れずつ真空冷凍包装をしてお届けします。
名峰・大山と蒜山の麓、山々から流れ出る冷涼で清らかな水を引き込み育てられた「関金サーモン」。

適度に脂がのって癖のない極上のサーモンです。
養殖場の近くで加工しており、最高鮮度を保証します。

利尻昆布エキスのうまみが効いた下味調味料に一晩漬けた後、 西京漬けの素にもう一晩漬け込み、
うまみのしみ込んだ漬け魚に仕上げています。


事業者／小泉川養魚場

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