全ての工程を職人が手作業で水分量、麺の押し出し具合、自然乾燥の程度などすべて目と手でチェックします。愛情たっぷりの職人がつくる最高級の蕎麦パスタです。

産地：鳥取県大山町産
特徴：小麦粉とそば粉をブレンドしたヘルシーな蕎麦パスタ
鳥取の名産物である大山ソバを使った、健康的で美味しいSOBAパスタをご紹介します。
このSOBAパスタは、小麦粉とそば粉を独自のブレンドで使用しており、そばの風味と小麦のコクを兼ね備えています。ヘルシー志向の方やダイエット中の方にもおすすめです。
食感もソバ独特のもちもち感があり、ソースとの相性も抜群です。和風のだしが効いたソースや、オリーブオイルとガーリックの組み合わせなど、様々な味付けに合わせることができます。
さらに、大山の風土が育む美味しさも楽しめます。職人が伝統的な製法を守りながら手作業で愛情込めて作られています。