100年前、活気のあった鳥取市用瀬町に有名な伝統菓子「アンコロマンジュウ」がありました。
伝統菓子を復活させることで、まちの活気を取り戻せたらと「アンコロマンジュウ」の復活に取り組み、試行錯誤を重ね、「アンコロ」は復活しました。

餡の中には求肥が入っており、外側は寒天で衣掛けしてあります。
コロコロ丸いその形は可愛らしく、優しく上品な甘さです。
見た目も美しく、お土産にも大変喜ばれる一品です。

【お召し上がり方】
冷凍にて発送致します。
お召し上がりの前に下記方法で保存。
・冷蔵解凍の場合　約1.5時間
・常温解凍の場合　30分〜1時間
冷蔵庫から出し、10分程常温で置いてから召し上がると、寒天の皮とアンコと求肥が口の中で一緒にとろけます。

※解凍後は、2日以内にお召し上がりください。
※到着後、すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍庫にて保存。

事業者：MIRAI restaurant&cafe
連絡先：0857-68-1013

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【加工地（製造地）】
山根実( MIRAI )
鳥取市末広温泉町163MKビル3F