日本海沖で水揚げされた松葉ガニの脱皮して日の浅いカニを若松葉ガニと呼びます。
松葉ガニと比べ殻は柔らかめで食べやすく、しっとりとした身で、ほのかな甘みと旨みが特徴です。

※松葉ガニと同じくらい美味しいカニですが、松葉ガニと比べると身入りは劣ります。身入りの良い中小サイズのみとなります。
※若松葉ガニはミソが固まりにくいため、甲羅を外して茹でるので、肩身（甲羅なし）となります。
※カニは茹でることにより身がしまり、重量が10～20％ほど減少しますので、記載の内容量より少ない状態でのお届けとなります。

※発送は2026年2月上旬～2月下旬頃を予定
※消費期限は冷蔵5日です。
※蟹の豊漁時に順次発送させていただきます。
※入荷次第の発送のため、期日および曜日指定はできませんので、ご理解の上お申込みください。
※お受け取りに都合の悪い期間がある方は、必ず発送時期までにご連絡ください。
※天候により発送が困難な場合、発送までにお時間をいただく場合があります。

事業者：株式会社 魚倉
連絡先：0857-29-7171

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【原産地】
鳥取
【加工地（製造地）】
株式会社　魚倉
鳥取市南安長３丁目63