【鳥取和牛は脂の甘味と口溶けの良さ、オレイン酸が多いのが特徴】
肉質ランク3以上のものだけが名乗れる鳥取和牛ですが、当社ではその中でも最高のA5ランクに格付けされたものだけを厳選！
和牛らしい旨味と甘味を特に感じられる美味しい部位です。

切り落としはいろいろな料理に使えます。
当社が厳選した鳥取和牛の切り落としは、切り落としでも濃厚な味わいで脂のうまみ・甘みと牛肉特有の香りを楽しむことができます。

事業者：BEEF MARCHE
連絡先：0857-32-9696

【原産地】
鳥取

【加工地（製造地）】
株式会社Rising Gate
鳥取県鳥取市湖山町東1丁目147番地