【定期便全3回】生まぐろの本場紀州勝浦から直送! 生メバチマグロ 約1.5kg(1カ月に1回お届け)(全3ヵ月)

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95,000円
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内容量
【第1回】ブロック 約1.5kg
【第2回】ブロック 約1.5kg
【第3回】ブロック 約1.5kg

★メバチマグロってどんな魚?★
マグロにはクロマグロやビンナガマグロなどいくつかの種類があります。メバチマグロとは、目が大きく、パッチリとしていることからこの名がつきました。刺し身の材料となるまぐろの漁獲で最も多く、比較的温かい海域で捕れます。日本人が口にするすしだねの多くがメバチマグロです。生のメバチマグロは格別の味わいです。

★生マグロと冷凍マグロの違い★
冷凍すると、水分が硬い氷になって細胞を傷つけ、解凍したときに成分が流れ出てしまうことがあります。
スーパーでマグロの刺身を買ったとき、下に敷いた大根のツマが赤く染まっているのを見たことはありませんか?
生(冷蔵状態)で運ぶと、成分が流れ出す心配はなく、マグロ本来のうまみそのままでいただけます。
賞味期限
消費期限:発送日より4日間
配送時期
順次発送
配送
冷蔵
特定原材料等
特定原材料等28品目は使用していません
返礼品コード
30421-BF90002
事業者名
堀本魚店
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