国産ニンニクを使い、特殊な製法で作っています。
厳選した旨味成分などを配合した、独自開発の特別調合のお酢(与酢)で漬け込みました。
添加物・保存料は使用せず、素材そのものにこだわっています。


「熊野古道与作」とは？
“熊野古道与作”とは自家栽培野菜等を使用し、紀伊山地を有する和歌山の豊かな美味しさを詰め込んだ商品を企画・販売するブランドです。
和歌山の時・地・人に育まれた上質の味を、世界遺産熊野古道とともに後世に遺すべく、世界中のより多くの皆様にお届けしていきます。