■農園、梅干し紹介

私たちは和歌山県白浜町の山奥、清流日置川添いの小さな集落にある、小さな梅農家です。
自分たちの手で苗から大切に育てた南高梅のみを使用し、全て手作業で梅干し作りをしています。

そんなこだわりの紀州南高梅の中でも特に厳選して
「皮感を感じることがないほど薄く柔らかい皮に、しっかりとした果肉溢れる」品質の高い南高梅を使用しております。


　(1)はちみつ梅　（3L）塩分約8％
　　　はちみつを加えうす塩で仕上げた、南高梅本来の風味が香る上品な味わい
　(2)しそ漬け梅　（2L）塩分約11～12％
　　　地元白浜の紅しそで、じっくり漬け込んだ爽やかな梅干
　(3)甘口梅　（3L）塩分約8％
　　　(4)の『はちみつ梅』を大切に『二度漬け』しており、手間をかけた分だけ甘さとまろやかさが増しています。
　(4)大粒自慢　（4L~）塩分約8％
　　　希少性の高い最高級の南高梅本来の風味が香る上品な『はちみつ味梅』

の4種類を丁寧にお詰めしております。

※はちみつ味3種としそ漬け梅になります。

【注意事項】
※画像はイメージです。
※容器やパッケージなどの包装形態は予告なく変更する場合がございますので、予めご了承下さい。


■お客様の声
・4種類の梅干の詰め合わせだと思ってよく確認もせずに選んだら、そのうち3種ははちみつ梅だったのでショックだった。でも、結果オーライ。とても美味しい。鼻に抜ける香りと後味が上品で素晴らしい。毎晩デザート代わりに1つずつ食べることが夫婦の約束になっているが、妻は私に内緒で朝食後にも食べているらしい。（ふるさと納税より）

・肉厚でとても美味しかったです。個々に包装されているので、手土産にもなります。（ふるさと納税より）

・大粒で味は最高級　4種類あるのがまた良い　量もあり、家族で楽しめます。（ふるさと納税より）


■生産者より
こんにちは。たくさんの梅干の中から、ここまで商品説明ページをご覧いただきありがとうございます。

自分たちの理想の梅干を作るために試行錯誤を繰り返しの毎日ですが、
皆様により一層美味しい梅干しがお届けできるよう、日々自然と向き合っております。

こだわり抜いた梅干を、紀州の小さな山里より心を込めてお届け致します。

事業者名：紀州小阪農園
連絡先：0120-540-216

【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
紀州小阪農園　小阪孝太郎