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和歌山湯浅町は醤油発祥の地として有名です。昔ながらの製法と国産100％原料無添加にこだわった湯浅醤油と、同じく発祥の地である鰹節をたっぷり使っています。
健康長寿・商売繁盛を願った縁起物であり、海深く潜らないと採取できない貴重性から、古来より最高級の貝とされてきた鮑は、神に捧げる奉納品として珍重されたほか、室町時代以降は武士の出陣前に、戦勝を祈願する縁起物として食されていました。中国では秦の始皇帝が不老不死の妙薬として、楊貴妃が美容のために好んだという伝説もあり、漢方や薬膳にも利用されるほど栄養価が高い食材としても知られています。
ギフトとしてもおすすめの逸品です。
※写真はイメージです。
カットはしておりませんので、お好みでカットしてそのままお召し上がりください。

原材料
蝦夷アワビ、塩、和歌山地酒、鰹節、和歌山湯浅醤油、食塩、配合調味料
アレルギー特定原材料
大豆、乳

【加工地（製造地）】
和歌山県西牟婁郡白浜町2927-1355　ゆかり