和歌山の紀中の山村で育った完熟の南高梅を使用して愛情たっぷりに仕上げた梅干しです。
自家栽培の紀州南高梅を使用し、素材にこだわり、無添加で作り上げました。塩分は約10％。
紀州産赤しそや長崎産削りかつおなど素材にこだわり、保存料・着色料・化学調味料など一切使用していない梅本来の味を生かしながら後味良く仕上げています。
お子様からお年寄りまで安心してお召し上がり頂けます。
是非とも、ご賞味下さい。

※無選別だから、やぶれ、傷、果肉薄などの梅干しも混ざりますが、お味や品種はそのままで、全く変わりません。
※直射日光を避け、常温で保存してください。
※開封後は、要冷蔵にてお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。

梅干しの選別は、梅を塩漬けして天日干しした後に行ないます。
本品は、無選別の梅干として、品質のA級～D級の混合となります。
A級は皮肌が適度に柔らかく傷のないもの。（贈答用）
B級は皮肌が適度に柔らかく少しの傷のもの。
C級は傷が果面20％までのもの。
D級は皮のやぶれ、皮肌の硬いもの。
失礼のない梅干を心がけて容器に詰めております。

【加工地（製造地）】
オカファーム
和歌山県印南町印南原1324