紀州和歌山の山塊に抱かれた自然豊かな環境の中で、緑豊かな山々から湧き出る美しい水と100％植物性飼料で丹精込めて育てられた、美味しい”和歌山ふるさとの味・熊野牛”。
その肉質は、きめ細やかで柔らかく、味香ばしく、肉そのものの風味に優れています。
さらに焼いたときの香ばしい香りの良さも熊野牛ならではの魅力です。

ミスジは、ウデ（カタ）部位の中にあります。
牛一頭1kg程度しか取れない希少部位です。
肉質は柔らかく、旨み・甘みが濃厚で、独特の食感が味わえます。
赤身と霜降りのバランスが良く、細やかな霜降りが非常に多く入っております。

そんな魅力ある熊野牛を当店の職人が丁寧にスライスしてお届けさせて頂きます。
当商品は冷凍してからの出荷となりますが、冷凍方法にもこだわりを持ち、肉の旨み細胞を壊さないよう-40度で鮮度を維持したまま瞬間凍結しております。
ご家庭で美味しい熊野牛をご堪能下さい。

※離島への配送不可(北海道・沖縄本島へは可能)となります。

≪こちらは和歌山県和歌山市との共通返礼品なります≫
平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。

【産地名】
和歌山県

【保存方法】
解凍後は当日中にお召し上がり下さい。

【製造者】
株式会社松源
和歌山県和歌山市田屋138