宮子あじよりは小ぶりですが、味はひけをとらないほど美味しいです 。
冷風乾燥で仕上げていますので、身がふんわり柔らかいです。
黒潮の中栄養を蓄えたさばは焼くとじゅわっと脂が滴り、口にいれた瞬間に広がる甘みが美味しい。
さばの脂に含まれるEPAやDHAは青魚の中でも群を抜くほど豊富で体に良い魚ともいわれています。
秋に水揚げされた脂ののっている地場産のさばを使用しております。

こちらは和歌山県御坊市の返礼品になります。
平成31年総務省告示第179号第5条第8号ロ「都道府県が当該都道府県の区域内の複数の市区町村と連携し、当該連携する市区町村の区域内において前各号のいずれかに該当するものを当該都道府県及び当該市区町村の共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として出品しているものです。