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国内で養殖された鰻を熟練した職人が１尾ずつ丁寧に捌き、
その後焼き機で身と皮部分を両面からいっきに焼き上げてから蒸し、
タレ付け焼きを三回繰り返して出来上がった蒲焼を熱々のまま急速冷凍した商品です。

この返礼品は町内事業所有限会社しいば水産【鰻葉亭】が製造加工しています。

お問い合わせ
事業者名：鰻葉亭
連絡先 ：0737-52-6295
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【加工地（製造地）】
和歌山県有田郡有田川町角86-4
有限会社しいば水産