8月末に収穫された山椒を乾燥させて、粉にしました。

和歌山県有田川町特産のぶどう山椒は、緑のサファイアとも言われ、見た目も鮮やかで、爽やかな香りとピリ辛感がが特徴です。

山椒は名わき役なので、日常のお料理を特上のお料理に変身させます。
お味噌汁やポテトサラダやカレーやシチューに一振りしたらいつもよりさらに美味しいお料理に大変身です。

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【原産地】
和歌山有田川町
【加工地（製造地）】
ありだ農業協同組合　和歌山県有田郡有田川町二川585-1