◆説明
創業100余年、鮮魚問屋四代目が原料である魚、塩から仕上がりの塩加減までこだわって作った干物です。鮮度は抜群!主に湯浅沖で水揚げされ直送された新鮮な魚を使い、機械に頼らず1枚1枚丁寧に手開きにし、保存料等使わず、塩のみで素材の味を活かした品に仕上げています。さんまみりん干しは、湯浅醤油を使った漬けだれにもこだわりがあります。また、季節に合わせて塩加減を調節するなど、健康と食の安全に配慮したお礼品です。

■生産者の声
保存料不使用、干物は塩のみで味付けし、みりん干しは湯浅が誇る湯浅醤油をブレンドした特製漬けだれを使用。
機械に頼らず職人の手仕事で丁寧に作るかね七商店の干物は、大量生産で作られる干物との違いをきっと感じてもらえるはずです。
刺し身でも食べられる魚を干すことで旨味を凝縮させた自慢の干物をぜひご賞味ください。

原材料
・真さば:真さば、食塩
・丸アジ:丸あじ、食塩
・かます:かます、食塩
・真あじ:真あじ、食塩
・うぼれ:うぼれ、食塩
・鯛:真鯛、食塩
・さんまみりん干し:さんま、醤油(原料の一部に大豆、小麦含む)、砂糖、ぶどう糖、みりん、ごま、アルコール、紅こうじ色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)

◆保存方法
冷凍保存 18℃以下

◆内容量
真さば2枚、真あじ2枚、丸アジ2枚、かます2枚、うぼれ2枚、さんまみりん干し2枚、鯛1枚

◆消費期限/賞味期限
マイナス18℃以下で1ヶ月

◆申込期日
通年

◆発送期日
順次発送いたします。

【地場産品基準】
3号：当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
※画像はイメージです。
※季節により内容を一部変更させていただく場合がございます。その場合は同等の品物にて対応いたします。お早目にお召し上がりください。
※解凍後は解凍日を含め3日以内にお召し上がりください。
※着日指定不可