創業明治20年、麺一筋、和歌山ラーメンの歴史を知り尽くした柏木製麺所選りすぐりのラーメンセット、地域団体商標登録商品「和歌山ラーメン（R)」

(1)和歌山ラーメン物語：明治20年創業の和歌山ラーメンの歴史を知り尽くした柏木製麺所が自信をもって和歌山を代表する４種類のこだわりスープを取り揃えました。
１．とんこつ醤油：最も濃厚なガーリックを加えたこってり味　
２．車庫前こってり味：濃厚な再仕込み醤油使用のこってりしょうゆ味　
３．湯浅醤油入り：８００年の伝統、紀州名産湯浅醤油を使用しました。
４．バランスの良い濃厚こってりしょうゆ味
(2)アロチ丸高ラーメン：コクがあるのにさっぱりとした味に仕上げました。昭和15年、先代が和歌山市高松で始めた丸高屋台店の味を再現。国産小麦使用　和歌山県優良県産品推奨（プレミア和歌山）
(3)茶箱：車庫前等に屋台ラーメン店が数多くあった事から、車庫前系醤油味ラーメンの由縁である。
(4)赤箱：紀州湯浅は”醤油発祥の地”その旨みのノウハウを生かし、とんこつ味をブレンドして美味しいスープが誕生しました。

＜おいしい食べ方＞　
(1)前もって、液体スープは袋のまま熱湯につけて、よく温めて下さい。
（直接鍋で煮立てないで下さい。）また、丼もお湯を入れるなどして温めておいてください。
(2)沸騰したたっぷりのお湯（約１Ｌ）めんをほぐしながら入れ、２～３分間位（お好みの硬さ）で、ゆでてください。
(3)めんがゆで上がる前に、液体スープを丼に入れ、熱湯300cc（コップ１杯半）を加え、よく混ぜてください。
(4)ゆで上がった面を湯きりし、丼に入れて、お召し上がりください。
※お好みによりチャーシュー・ねぎ・かまぼこなどを入れて、お召上がりください。
●開封時に少し酒の香りがしますが、ゆでる時に蒸発します。ので安心してお召上がりください。
●たまに麺に黒色やオレンジ色の斑点が表れることがありますが、カン水が小麦粉に作用したもので品質に問題はございません。

【こちらは和歌山市と高野町との共通返礼品になります】
平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。


【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
(有)柏木製麺所和歌山市有本200－9