【国産原料のみ使用】

●粉山椒：日本一の産地、和歌山県産ぶどう山椒を101％使用。収穫初期の緑色の鮮やかな山椒を乾燥し、粉砕時に熱がかからないように石臼にて粉砕しており、他の山椒よりフレッシュな味わいです。又、色、香りを保つため殺菌工程はしておりません。うなぎはもちろんの事、みそ汁、鍋、魚の煮つけ、てんぷら、焼き鳥等によく合います。近年ヨーロッパではチョコレートにも使用され、Japanese pepperとして使用されています。
●七味：唐辛子の辛み、山椒の風味、青さの風味がよく効いた七味唐辛子です。
国内で販売されている七味唐辛子の中で、原料すべてが国産を使用しているメーカーは当商品のみです。焼き鳥、鍋、うどん、そば、ラーメン、焼肉、カレー等によく合います。

開封後は冷蔵庫で保存いただくと、香り、色が保てます。

事業者：平野清椒庵
電話：0736-56-2777

◆山椒の粉
【原産地】
和歌山県産
【加工地（製造地）】
平野清椒庵　和歌山県伊都郡高野町高野山733

◆七味
【原産地】
唐辛子・白胡麻（鹿児島県産）、山椒（和歌山県産）、黒胡麻・みかん陳皮・青さ・生姜（国産）
【加工地（製造地）】
平野清椒庵　和歌山県伊都郡高野町高野山733