国内では東北や北海道など涼しい地域で多く栽培されているホップですが、紀美野町でも生育することがわかり、栽培を始めました。ホップはその年々によって収穫量もまちまち・・・。ですが、腕利きのブルワーにより最善のバランスで配合されます。つまり、きみのホップは毎年その年限りの味が楽しめるというわけです。ビールの種類はゴールデンビール。柑橘系のさわやかな香りとすっきりとした味わいが特徴。和食や白身魚など、シンプルな味付けの料理によく合います。きみのホップ最大の特徴は、熱殺菌をしていないということ。大手ビール会社では大半が熱殺菌を施していますがきみのホップは一切行っておりません。そのため、酵母が生きています。そのままの状態で皆様にお届けするため、クール便で配送いたします。