和歌山県　世界遺産「熊野本宮大社」が有名な自然豊かな地の透き通った谷水で育った天魚(アマゴ）です。
天魚（アマゴ）は水温20度以下の綺麗な渓流を好み、側面にパーマークと呼ばれる斑紋と赤い朱点があるのが特徴です。
地元では天魚（アマゴ）を昔から親しみのある魚として郷土料理にも用いられていますが、
この商品は市場に出回ることが少ない22センチ、100グラム以上の脂がのった天魚が二尾入っています。

ご飯にのせるだけで簡単！ふっくら皮までやわらか！