紀州梅干しの先駆け「梅ぼし田舎漬」

返礼品について

紀州の郷土料理に「青み魚の梅煮」というものがあります。
魚の臭みをとるため梅干しを一緒に煮つけるのですが、その梅干しがなんとも美味しい。
魚の旨味と、みりんや砂糖、醤油などの風味を閉じ込めた味わいはまさに絶品。
こんな梅干しが作れればと試行錯誤していく中、生まれたのが「梅ぼし田舎漬」です。

【紀州産南高梅】梅ぼし田舎漬（塩分11％）700g(350g×2) / 和歌山田辺市紀州南高梅Ａ級南高梅梅干し梅干梅【nkt008-2】

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内容量: 700g(350g×2)

原材料：梅、しそ、漬け原材料〔食塩、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、たん白加水分解物(大豆を含む）、かつおエキス、酵母エキス〕／調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、野菜色素、甘味料（ステビア）、V.B1

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