みなべの名産南高梅の中でも、最も良質の大粒のものを厳選し、天日塩に１ヶ月間塩漬けした上で、土用干しをします。さらに、約２週間下漬けし、１２種類の草根木皮のエキスに、約２週間本漬けします。

名前は御本尊の薬師如来（薬の仏様）にあやかり、赤松和尚が、味わう方の健康と幸福を祈り、感謝を込めた逸品です。もちろん、ＶＢＩ、化学調味料、着色料、香料は一切使用していません。
なにより梅干し本来の風味を生かした味わいはまさに絶品。
その薬師梅を昆布とかつおのエキスの旨味たっぷりの海の味に仕上げました。（塩分８％）
京都賀茂神社献上梅園
※高温多湿を避け保存してください。開封後要冷蔵。

【原材料】
梅、漬け原材料（還元水飴、発酵調味料、食塩、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢（リンゴを含む）、鰹エキス（大豆を含む）、昆布エキス、レイシ、ビワの葉、どくだみ、しその葉、とうがらし、柿の葉、よもぎ、ニッキ、青松葉、ウコン、マタタビ、甘茶、/酸味料


【保存方法】
常温・冷蔵


製造者：紀州薬師梅株式会社


※こちらの返礼品はみなべ町との共通返礼品です