太刀魚の漁獲量日本一の箕島漁港で水揚げされたドラゴンサイズの大きい太刀魚を、贅沢にしゃぶしゃぶにしてお召し上がりいただけます。

切り身は刀の太刀のように銀色に光り、花びらの様に美しいです。

お出汁でさっと、しゃぶしゃぶして半生でお召し上がりください。

白身の優しい甘味と半生の食感をお楽しみいただけます。

太刀魚の生つみれも一緒に鍋に入れていただきますと、つみれからしっかり旨味が出て、さらに美味しくなります。

お好みで自家製ポン酢を付けてお召し上がりください。

鍋の〆はお好みですが、そうめんや細うどんをおススメします。


【問】有田川温泉鮎茶屋
℡ 0737-88-5151