【炊き込みご飯の素3個セット】

和歌山の食材を使用したレトルト商品の開発を目指し、材料、味付けなど何度も試行錯誤を繰り返し、試食を重ね、微妙な調整をし、1年かけて完成した炊き込み飯の素です。素材選び・製造からパッケージまで全て自社で行っております。

①鮎と筍とぶどう山椒の和風だし風味
和歌山県産の鮎一尾まるごと、ぶどう山椒、筍、醤油を使用し、和食職人こだわりの上品で深い味わいが特徴。

②紀州うめぶたと醤油麹の和風ルーロー飯風味
和歌山県産の紀州うめぶたを醤油麹で漬け込み香ばしく表面を炙り、レンコンの食感を残して、生姜や五香粉などスパイスの香りが食欲をそそります。
あくまでも炊き込みご飯なので日本人にも馴染みやすい味に仕上げています。

③紀州鯛と南高梅の昆布仕立て風味
和歌山県産の紀州鯛との南高梅のベストマッチ。塩麹の旨味たっぷりの鯛と梅干しの酸味と昆布の旨味が良い塩梅です。
シンプルな材料ですが旨味はしっかりしています。

【問】有田川温泉　鮎茶屋
℡ 0737-88-5151


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