【にじのきらめき】
「米のにじのきらめき」は、その光沢と美しさで特筆される品種です。米粒は非常に均一で、つややかな外観が特徴です。粒の形も整っており、しっかりとした食感があります。このため、炊き上がりのご飯はふっくらとしており、米本来の甘みと香りが豊かに感じられます。特に寿司や和食の食材として重宝され、その美しい見た目が料理全体を引き立てます。
さらに、にじのきらめきは冷めても美味しさが持続する特性があります。そのため、お弁当やおにぎりなど、温かいだけでなく冷たい状態でも美味しく食べられる点が利点です。食感がしっかりしているため、素材の味が引き立つ料理に最適です。また、調理の際にも炊きムラが少なく、炊き上がりが安定しています。

生産地：和歌山県和歌山市

【地場産品基準第1号該当】
栽培・収穫を和歌山市内で行っています

【お問合せ先】
事業者名：たけうち農園
連絡先：080-3031-7188
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【原産地】
和歌山県