返礼品について
空気に触れずに乾燥するため魚の脂肪部が酸化せず仕上がります。
なので干物独特の臭みがなく、焼き上がりがふっくらジューシーに仕上がります。
【注意事項】
※本製品製造ラインでは、サケ、サバ、イカ、含む製品を製造しています。
【地場産品基準第3号該当】
製造に関する全ての工程を和歌山市内で行っています(製造工程:調理(事業者独自の紀州備長炭干し(梅酢の調合、塩水漬け、焼成等)による加工等)、梱包、出荷)
【お問合せ先】
事業者名:紀州高下水産
連絡先:073-445-2000
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【原産地】
和歌山県
【加工地(製造地)】
株式会社 紀州高下水産
〒641-0022 和歌山市和歌浦南2-3-24
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