【発送時期】準備でき次第、順次発送いたします
【賞味期限】常温2ヶ月（直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい）枠外右上に記載

創業明治20年、麺一筋、和歌山ラーメンの歴史を知り尽くした柏木製麺所選りすぐりのラーメンセット。
地域団体商標登録商品「和歌山ラーメン（R)」

古くは紀州徳川御用立品の風味豊かな湯浅醤油を、今ブームの和歌山ラーメンスープに使用しました。
そもそも和歌山県には、戦前から昭和40年代にかけて、現在のJR和歌山駅前や南海和歌山市駅から海南市まで路面電車（チンチン電車）が走っていたが、この路線沿い要所要所、例えば「車庫前」等に屋台ラーメンが数多くあったことから、車庫前系醤油味ラーメンの由縁である。
紀州湯浅が”醤油発祥の地”だったことからその旨みのノウハウを生かし美味しいスープが誕生しました。
現在和歌山市を中心に百数十軒のラーメン店（中華そば）が盛業中である。

＜おいしい食べ方＞　
(1)前もって、液体スープは袋のまま熱湯につけて、よく温めて下さい。
（直接鍋で煮立てないで下さい。）また、丼もお湯を入れるなどして温めておいてください。
(2)沸騰したたっぷりのお湯（約１Ｌ）めんをほぐしながら入れ、２～３分間位（お好みの硬さ）で、ゆでてください。
(3)めんがゆで上がる前に、液体スープを丼に入れ、熱湯300cc（コップ１杯半）を加え、よく混ぜてください。
(4)ゆで上がった面を湯きりし、丼に入れて、お召し上がりください。
※お好みによりチャーシュー・ねぎ・かまぼこなどを入れて、お召上がりください。

●開封時に少し酒の香りがしますが、ゆでる時に蒸発しますので安心してお召上がりください。
●たまに麺に黒色やオレンジ色の斑点が表れることがありますが、カン水が小麦粉に作用したもので品質に問題はございません。

【和歌山県推薦優良土産品】

※お礼の品に関するお問い合わせは（元気わかやま発掘会社：090-3927-8279）までお願いいたします。

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【加工地（製造地）】
(有)柏木製麺所
和歌山市松島331－17