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【賞味期限】常温2ヶ月（直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい）枠外右上に記載

創業明治20年、麺一筋、和歌山ラーメンの歴史を知り尽くした柏木製麺所選りすぐりのラーメンセット。
和歌山県推薦優良土産品、地域団体商標登録商品「和歌山ラーメン（R）」

明治20年創業の和歌山ラーメンの歴史を知り尽くした柏木製麺所が自信をもって発売した元祖とんこつラーメン、和歌山県には、戦前から昭和40年代に掛けて、現在のJR和歌山駅前や南海市駅から、海南市まで路面電車（チンチン電車）が走っていたが、この路線沿いの要所要所、例えば「車庫前」などに屋台ラーメンが数多くあった。
その後、路面電車が廃止されてから、それら屋台のラーメン店が和歌山市内の街道沿いに散らばり、店を構えるようになった。
尚、ラーメンの横には必ず早すしとゆで玉子を置くのが和歌山のスタイルだといわれる。
紀州湯浅は”醤油発祥の地”その旨みのノウハウを生かし、とんこつ味をブレンドして美味しいスープが誕生しました。

＜おいしい食べ方＞　
(1)前もって、液体スープは袋のまま熱湯につけて、よく温めて下さい。
（直接鍋で煮立てないで下さい。）また、丼もお湯を入れるなどして温めておいてください。
(2)沸騰したたっぷりのお湯（約１Ｌ）めんをほぐしながら入れ、２～３分間位（お好みの硬さ）で、ゆでてください。
(3)めんがゆで上がる前に、液体スープを丼に入れ、熱湯300cc（コップ１杯半）を加え、よく混ぜてください。
(4)ゆで上がった面を湯きりし、丼に入れて、お召し上がりください。
※お好みによりチャーシュー・ねぎ・かまぼこなどを入れて、お召上がりください。

●開封時に少し酒の香りがしますが、ゆでる時に蒸発しますので安心してお召上がりください。
●たまに麺に黒色やオレンジ色の斑点が表れることがありますが、カン水が小麦粉に作用したもので品質に問題はございません。

【和歌山県推薦優良土産品】

※お礼の品に関するお問い合わせは（元気わかやま発掘会社：073-424-3223）までお願いいたします。

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【加工地（製造地）】
(有)柏木製麺所
和歌山市松島331－17