和歌山の原料を使用したカレーです。
ビーフは大きく角切りしたみかんジュースを使用した辛さと蜜柑の爽やかのバランスが際立ったカレーです。
チキンは和歌山県産の南高梅を使用した梅酒と国産鶏ムネ肉を使用。梅酒の香りと旨味がソースに溶け込みスパイスを引き立てたカレーです。
金山寺味噌カレーは和歌山名産の金山寺味噌を使用した深い香りが特徴のカレーです。