山形の直営牧場で、優秀な血統の黒毛和牛を、仔牛から昔ながらの方法で、丁寧に丹精込めて長期飼育した牛肉です。
そのお肉を、橿原市の本店にて職人が熟練した技術で丁寧に、大切に牛肉を取り扱っています。それが丹精込めて育てあげた牛への愛情であると、福寿館は考えております。
口の中で溶ける柔らかさと、お肉本来の味をお楽しみください。
福寿館の切り落としは、赤身と脂身の程よいバランスで、すき焼きに最も相性抜群です。

※着日指定不可

【産地名】
山形県

【保存方法】
冷凍

【製造/加工の内容】
枝肉の解体→牛肉ブロックに分けスライス

【製造者】
株式会社福寿館
奈良県橿原市十市町425-1